Alcuni di P.F. Gli antipasti più popolari di Chang includono pollo piccante di Chang, pollo croccante al miele, manzo mongolo e manzo con broccoli, secondo il servizio di consegna Foodler. Piatti piccoli popolari includono involucri di lattuga di pollo di Chang ed edamame. Wonton Soup e Hot and Sour Soup sono le zuppe più popolari.
Il primo ristorante di P. F. Chang è stato aperto nel 2014 e la catena è cresciuta fino a oltre 200 ristoranti entro il 2014. Molti dei piatti più popolari del ristorante sono le tipiche voci di menu cinesi americane, ma alcune sono ricette originali. Gli involtini di lattuga di pollo di Chang sono fatti di pollo scottato, funghi, castagne d'acqua e cipolle verdi, avvolti nella lattuga e serviti su bastoncini di riso. Il pollo piccante di Chang viene cotto in un wok con aglio e scalogno e aromatizzato con la tipica salsa chili del ristorante.
