Occorrono circa 13 1/3 di mele piccole, 7 1/2 mele medie o 5 mele grandi per ottenere 10 tazze di mele affettate. Questo numero varia leggermente a seconda di quanto sottili sono le mele tagliate . Le fette più sottili si incastrano più strettamente in un misurino, quindi possono prendere più mele per ottenere 10 tazze rispetto alle fette più spesse.
Il numero stimato di mele si basa su un diametro di 2 1/4 di pollice per le mele piccole, 2 3/4 pollici per le mele medie e 3 3/4 pollici per le mele grandi. Le dimensioni possono variare in un contenitore di mele in un negozio di alimentari, quindi utilizza la dimensione media di mela nel tuo calcolo.
Per evitare di fare un viaggio extra nel negozio per più mele, ti aiuta a comprare più del necessario. Arrotondare al numero intero più vicino di mele o aggiungere una mela in più di ogni misura al carrello per compensare.
Una mela perde circa un terzo del suo peso quando la buccia e il nucleo vengono rimossi. Questo si traduce in circa il 65 percento di resa delle mele intere. Aspettatevi di ottenere circa 3 tazze di mele sbucciate e affettate per ogni chilo di mele intere. Al momento dell'acquisto di mele entro la sterlina anziché per conteggio, aspettati di acquistare 31/3 chili di mele per ottenere 10 tazze di mele affettate.
