Un bicchiere highball contiene da 8 a 12 once di liquido. Gli occhiali highball sono progettati per contenere bevande che includono un bicchierino di liquore e diverse once di succo o di soda, insieme a una generosa quantità di ghiaccio.
Esempi di bevande solitamente servite in un bicchiere highball includono lo scotch e la soda, il rum e la Coca-cola, il bloody Mary e il cacciavite, che è composto da vodka e succo d'arancia. Un bicchiere Collins è simile per forma e capacità a un bicchiere highball, sebbene il bicchiere Collins sia solitamente più alto e più sottile. I due bicchieri possono essere usati in modo intercambiabile per le ricette di bevande che richiedono una grande quantità di mixer.
