Le zucche richiedono una lunga stagione di crescita da 75 a 100 giorni senza gelo secondo The Old Farmers Almanac. Non piantare i semi fino a quando non c'è più nessun pericolo di brina e il terreno è caldo. Altrimenti, i semi potrebbero marcire o non germogliare.
Pianta le zucche di Halloween a fine maggio nei climi nordici e ai primi di luglio nei climi meridionali. Zucche di raccolta quando sono di colore arancione intenso e hanno una crosta dura. Questo di solito è alla fine di settembre o all'inizio di ottobre.
Le viti di zucca richiedono un minimo di 50 a 100 piedi quadrati di spazio in crescita. Pianta quattro o cinque semi per collina ad una profondità di 1 pollice. Distanzia le colline da 5 a 6 piedi di distanza in file distanti da 10 a 15 piedi.
Asciugare le zucche al sole per circa 7 giorni per indurire la pelle. Lasciare i gambi lunghi quando li rimuovi dalle viti per rallentare la putrefazione delle zucche, quindi conservali in un luogo asciutto a circa 55 gradi Fahrenheit.
