I Guinness World Records contengono il pancake più grande del mondo con un diametro di 49 piedi e 3 pollici, con uno spessore di 1 pollice. Il pancake da record è stato creato nel 1994.
The Co-Operative Union, Limited a Rochdale, Manchester, Regno Unito ha creato il pancake gigante. Ha pesato 6,614 sterline. Il pancake era così grande che doveva essere sollevato dalle gru per essere visualizzato e spostato. Questo pancake ha battuto precedenti detentori del record mondiale, tra cui il pancake prodotto a Penn Yan, in Florida, che aveva un diametro di 28 piedi, 1 pollice. Quel pancake era fatto di grano saraceno e pesava 4.050 sterline, il che era abbastanza per assicurare il Guinness World Record nel 1987.
