Un buon sostituto dello sherry dipende da cosa stai cucinando. Il brodo di pollo e l'acqua semplice spesso funzionano, così come i vini bianchi più comuni, i vini rossi, gli aceti di vino e gli spumanti. Se non desideri utilizzare l'alcol, prova a utilizzare un succo di frutta come sostituto.
Lo sherry è un vino di brandy che molti cuochi usano per aggiungere profondità di sapore e acidità ai loro piatti. Tuttavia, la maggior parte dei cuochi dilettanti non tiene una bottiglia nelle loro case e si affida ai sostituti per i loro piatti. A causa del contenuto alcolico di sherry e degli alti livelli di sodio, i sostituti dello sherry sono ottimi per le persone che desiderano astenersi dal bere o abbassare il livello di sale che consumano.
