I crabapples, chiamati anche mele selvatiche, sono versioni in miniatura di mele, che misurano 2 pollici o meno di diametro. A seconda della varietà, i crabapples sono di colore verde, arancione, giallo, rosso o viola.
Esistono oltre 1.000 varietà di alberi di melo, con circa 100 varietà trovate negli Stati Uniti. Alcuni alberi di melo rilasciano i loro frutti quando maturano, mentre altri li conservano nel tardo inverno. Mentre la maggior parte delle varietà di crabapple ha un sapore aspro, quasi aspro, la cultivar di castagne produce frutta dal sapore dolce e ricco di noci. I Crabapples, che sono ricchi di pectina, sono usati per preparare sidri, gelatine, salse, crostate e altri dolci.
