No Peek Chicken e Rice Casserole prende sette ingredienti e pochissimo tempo per mettere insieme. Tuttavia, la casseruola deve cucinare, coperto, per due ore.
Taglia 1 pollo intero in otto pezzi o scegli una selezione di gambe e cosce. In una ciotola, mescolare 1 lattina di crema di zuppa di funghi e 1 lattina di crema di zuppa di sedano. Aggiungere 1/2 una lattina di acqua e 1/2 una lattina di vino bianco secco. Aggiungere 1 confezione di riso a grani lunghi e riso selvatico con condimento alle erbe. In alternativa, aggiungere 1 tazza di riso a grana lunga standard.
Mescola bene la zuppa e versala in una teglia da forno 13x9x2 pollici. Metti i pezzi di pollo sopra. Per più sapore, annida i pezzi nella miscela di zuppa. Cospargere il pollo con un pacchetto di zuppa di cipolla secca. Coprire bene con un foglio di alluminio e infornare a 350 gradi Fahrenheit per due ore. Non rimuovere la lamina in qualsiasi momento durante il processo di cottura poiché è necessario per la cottura a vapore della casseruola.
Esistono diverse varianti del casseruola. Un'opzione è aggiungere un pacchetto di verdure surgelate, come piselli o broccoli, alla zuppa e alla miscela di riso. Un'altra opzione è condire la miscela con aglio schiacciato, prezzemolo e salsa Worcestershire. Il vino può anche essere sostituito con un ulteriore 1/2 lattina di acqua.
