Una ricetta per la carne di manzo standard richiede la miscelazione di manzo Carl Buddig con crema di formaggio, crema di zuppa di funghi e cipolle verdi. Variazioni a questo tipo di salsa per aggiungere ingredienti come maionese, panna acida o salsa picante .
Per fare in modo che la base di manzo di Buddig si abbassi, trita le parti superiori e inferiori di 4 cipolle verdi. Taglia il contenuto di 3 pacchetti di Carl Buddig a fette sottili di manzo in piccoli quadrati. Versare 1 lattina di crema di zuppa di funghi in una ciotola e mescolare in 2 confezioni di crema di formaggio ammorbidito. Aggiungere le cipolle e la carne e mescolare bene. Raffreddare durante la notte per consentire ai sapori di mescolarsi. Servire con cracker, patatine o verdure.
Una variante della ricetta richiede l'aggiunta di 2 cucchiai di maionese e un pizzico di pepe alla ricetta base. Un'altra ricetta richiede di omettere uno dei pacchetti di crema di formaggio e sostituirlo con 3/4 di tazza di panna acida. Questa ricetta aggiunge anche 1/3 tazza di peperone tritato, 1 cucchiaio di salsa Worcestershire e 1/2 tazza di noci tritate al tuffo base. Questi sono semplicemente incorporati contemporaneamente alla carne e alle cipolle verdi.
La carne di manzo di Carl Buddig tagliata può essere utilizzata anche in un tuffo messicano. Per questa ricetta, tagliare 1 confezione di formaggio in cubetti e mescolarla con una salsa picante da 1/2 tazza, 1 peperoncino dolce tritato e la carne di manzo. Riscalda fino a quando il formaggio si scioglie e gli ingredienti si mescolano.
