Farina e acqua possono essere mescolate insieme per produrre un addensante, una pasta o una pastella. Il risultato finale della miscelazione di farina e acqua dipende dal rapporto tra la farina e l'acqua, nonché dalla temperatura della farina e dell'acqua.
La miscelazione di una parte di acqua in due parti di farina produce una pasta che può essere utilizzata per progetti di cartapesta o anche al posto della colla. Aggiungere 2 cucchiai di farina a 1/4 di tazza di acqua fredda produce un addensante che aumenta la densità di salse, stufati o sughi. Parti uguali di farina e acqua ghiacciata mescolate insieme con il tuorlo di un uovo producono una pastella tempura, che è una pastella comunemente usata per friggere il cibo nella cucina giapponese.
