Molte delle insalate presenti sul menu di Wendy sono ricche di calorie, grassi e sodio. La maggior parte delle insalate a grandezza naturale contiene metà del fabbisogno giornaliero di sodio raccomandato dall'Amministrazione Alimentare e Droga.
La FDA raccomanda non più di 2400 milligrammi di sodio e 65 grammi di grassi in un apporto calorico medio giornaliero di 2000 calorie. Le insalate di Wendy rappresentano circa tre quarti di questi limiti. Alla fine è l'insalata di pollo piccante di Wendy, che contiene 780 calorie, 51 grammi di grassi e oltre 1600 milligrammi di sodio. Nella fascia bassa dei limiti della FDA, l'insalata di anacardi asiatici a grandezza naturale ha 380 calorie e solo 13 grammi di grasso, ma 1180 milligrammi di sodio. L'insalata di pollo Pecan di mele a grandezza naturale cade tra i due e arriva a 590 calorie, 26 grammi di grassi e 1440 milligrammi di sodio. L'insalata di pollo BBQ Ranch a grandezza naturale ha 580 calorie, 29 grammi di grassi e 1560 milligrammi di sodio. L'opzione più salutare è chiaramente l'insalata di pollo agli anacardi, in primo luogo perché è condita con una vinaigrette leggera. Le altre insalate devono il loro alto contenuto calorico e grasso in parte al loro ranch cremoso o alle medicazioni Caesar, e i loro profili di salute migliorerebbero senza le medicazioni.
