L'acqua Evian viene imbottigliata dall'acqua che emerge dalla sorgente Cachat a Évian-les-Bains, in Francia. L'acqua viene imbottigliata direttamente dalla sorgente in bottiglie; non è alterato o toccato in alcun modo.
L'acqua della sorgente Cachat deriva dalla fusione di neve e pioggia dalle Alpi e ci vogliono più di 15 anni perché l'acqua raggiunga la falda acquifera per essere sottoposta al processo di imbottigliamento. Sulla strada per la pianta di Evian, attraversa sabbia e argilla glaciale.
Évian-les-Bains è una città di lusso. Attira ogni anno migliaia di visitatori che cercano le acque rigeneranti di Cachat Spring.
