Un pasto di tre portate di solito consiste in insalata, proteine e dessert. Un antipasto o una zuppa possono essere offerti al posto dell'insalata durante il primo corso.
Un pasto completo è definito come un pasto che include tre o quattro portate.
La proteina del secondo corso può essere composta da una varietà di carne o pesce. I secondi piatti più popolari includono costolette, coda di aragosta, filetto di manzo, carré di agnello, salmone e petto di pollo ripieno.
Il primo corso dovrebbe essere leggero e non troppo pieno, e dovrebbe essere complementare al secondo corso. Qualsiasi tipo di dessert può essere servito come parte di un pasto di tre portate.
