Molte drogherie locali, New Age, erboristeria, alimenti per la salute, negozi di piante e mercati delle pulci sono disponibili per comprare di persona. Inoltre, le sedi di Wal-Mart e Whole Foods vendono salvia.
Sia Wal-Mart che Whole Foods vendono la salvia sotto forma di bastoncini di macchia essiccata, oltre a foglie in bottiglia o polvere. Se la salvia è secca o fresca dipende dal negozio. Per informazioni, gli acquirenti possono contattare i loro negozi locali, visitare i negozi di persona o visitare il sito Web del negozio. I siti Web di negozi contengono generalmente informazioni sui tipi di prodotti che vendono.
I bastoncini di sbavatura coinvolgono comunemente i gambi essiccati e le foglie di salvia bianca o blu. Le persone usano anche la salvia in cucina. Dona una fragranza aromatica e un sapore morbido e dolce a piatti saporiti come stufati, salse, ripieni, casseruole e carne. Questo tipo di salvia è noto come giardino, salvia normale o comune. È di colore verde grigiastro e si presenta in bottiglie di foglie fresche o macinate in polvere. Tuttavia, ci sono varianti che sono anche conosciute per uso culinario: dalmata bianca, giardino dorato, giardino viola, tricolore, Berggarten, giardino dei nani e salvia di Cleveland.
La salvia del giardino appartiene al genere Salvia e alla specie Salvia officinalis. È un'erba perenne sempreverde che cresce come un cespuglio. La sua storia include usi medicinali, culinari e ornamentali.
