Secondo SELF Nutrition Data, ci sono 116 milligrammi di potassio in 8 once di caffè. Ciò rappresenta il 3% del valore giornaliero di una persona. Una tazza di caffè contiene circa 1/4 della quantità di potassio che si trova in una banana di medie dimensioni.
Oltre al potassio, SELF Nutrition Data spiega anche che una tazza di caffè contiene 94,8 milligrammi di caffeina. Altre vitamine e minerali presenti nel caffè sono la vitamina K, la riboflavina, la niacina, il folato, l'acido pantotenico, la colina, il calcio, il magnesio, il fosforo e il manganese. Il caffè è molto povero di grassi saturi, colesterolo e sodio. Questa informazione si basa sul caffè preparato con acqua di rubinetto.
