Il latte, come altri alimenti, può essere riscaldato in modo sicuro una volta. Qualsiasi ulteriore riscaldamento può causare malattie. Anche il riscaldamento di cibi e bevande diminuisce la qualità.
La maggior parte degli alimenti dovrebbe essere lasciata fuori per un breve periodo di tempo. Dopo due ore, i batteri iniziano a crescere. Riscaldare il latte o un altro alimento può aiutare ad uccidere alcuni dei batteri presenti nel cibo. Quando si riscalda, l'oggetto dovrebbe raggiungere 165 gradi Fahrenheit per uccidere qualsiasi batterio vivente. Il riscaldamento ripetuto può tuttavia rendere i batteri più resistenti al calore. Staph è un batterio che è noto per crescere nel cibo che non viene riscaldato correttamente.
