A partire dal 2014, la maggior parte dei marchi di birra di radice commercialmente prodotti, tra cui A & W, papà e tazza, non contengono caffeina. Alcuni marchi di birra di radice, tra cui Barq's e America's Choice, e birre speciali di radice contengono quantità variabili di caffeina.
Se un prodotto di birra di radice contiene caffeina, il produttore deve elencarlo negli ingredienti, secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti. Esistono anche versioni alcoliche contenenti dal 5 al 20% di alcol in volume. La birra di radice era originariamente prodotta con radici di sassofrasso fino a quando la FDA ne bandì l'uso nel 1960. A partire dal 2014, la maggior parte della birra di radice prodotta in commercio contiene una miscela di aromi artificiali, spezie e aromi naturali che imitano il gusto della radice di sassofrasso.
