Le ostriche sgusciate rimarranno generalmente fresche per 4 o 7 giorni se conservate in frigorifero con temperature inferiori a 35 gradi Fahrenheit per prevenire la crescita batterica e il deterioramento. Ostriche che vengono conservate a temperature superiori a 40 gradi Fahrenheit si rovinerà molto più velocemente. La maggior parte delle ostriche shucked può essere conservata fino a quando non hanno raggiunto la data di scadenza che è stata collocata sul loro contenitore.
Se le ostriche sono state sgocciolate a casa, rimuovere e scaricare i gusci e conservare le ostriche sgusciate in un contenitore poco profondo a prova di acqua in un congelatore che mantenga una temperatura inferiore a 0 gradi Fahrenheit. Scopa solo le ostriche che sono fresche. Le ostriche morte non chiuderanno i loro gusci anche dopo che i gusci sono stati leggermente colpiti dall'esterno.
Per scongelare le ostriche che sono state conservate in un congelatore, metterle in frigorifero. Non scongelare le ostriche a temperatura ambiente, poiché ciò causerebbe il deterioramento della carne di ostrica.
Fai attenzione quando mangi le ostriche e assicurati che non siano rovinate. I molluschi morti possono ospitare un'abbondanza di batteri che possono facilmente causare malattie e malattie. Assicurati che tutte le ostriche sgusciate siano cotte correttamente. Non tentare di mangiarli crudi.
