Gli insetti che infestano la farina, noti come coleotteri della farina, di solito entrano nel prodotto da altri alimenti contaminati presenti nel negozio o in casa. La farina può anche essere contaminata durante la produzione.
Se la farina ha solo una piccola contaminazione quando viene portata a casa, i parassiti potrebbero non essere facilmente visibili. Gli scarafaggi adulti continuano a mangiare la farina e a deporre le uova, creando infine una grande infestazione. Gli scarafaggi della farina prendono di mira i contenitori aperti, ma possono anche penetrare nell'involucro di plastica e nel cartone sottile. Oltre alla farina, gli scarafaggi prendono di mira crusca, cereali, cioccolato, frutta secca e noci. Gli alimenti sensibili possono essere conservati nel congelatore o nel frigorifero.
