A seconda della forma della pasta, in genere 4 tazze di pasta secca equivalgono a 1 libbra di pasta. Perché 1 tazza di pasta secca equivale a circa 2 tazze di pasta cotta, 1 kg di pasta secca 8 tazze cotte.
Il risultato della conversione di tazze in libbre è a volte una stima perché vengono misurate due cose diverse. Le tazze misurano il volume, mentre le libbre misurano il peso. La pasta è disponibile in molte forme e dimensioni, quindi la conversione varia a seconda del tipo di pasta utilizzata.
Forme di pasta di piccole e medie dimensioni, come maccheroni, penne, rigatoni e papillon, e forme di pasta lunghe come spaghetti o fettuccine producono in genere circa 4 tazze cotte ogni 8 once di pasta secca.
