Ci sono circa 2 1/2 tazze di zucchero di canna in 1 libbra. L'esatta quantità di tazze dipende da quanto è imballato lo zucchero di canna quando si misura.
Se lo zucchero non è imballato saldamente, gli utenti possono ottenere circa 3/3 tazze di zucchero di canna per ogni chilo. La maggior parte delle ricette che richiedono lo zucchero di canna richiedono che lo zucchero sia ben confezionato. Per lo zucchero in polvere, 1 libbra equivale a circa 3 3/4 tazze, e 1 libbra di zucchero granulato è pari a circa 2 1/4 tazze. Se lo zucchero a velo viene setacciato, gli utenti otterranno più tazze per libbra.
