Un chilo di ciliegie snocciolate equivale a circa 80 ciliegie, e ci sono tra 2 e 2 1/2 tazze per libbra. Pertanto, utilizzando misurazioni equivalenti, 1 tazza contiene circa 32-40 ciliegie.
Il numero di ciliegie in 1 tazza dipende anche da come vengono preparate le ciliegie. Ad esempio, 1 libbra di ciliegie in scatola produce circa 1 1/2 tazze di ciliegie, o circa 60 ciliegie. Inoltre, 1 chilo di ciliegie surgelate produce 1 1/4 di tazza o 50 ciliegie. Un chilo di ciliegie essiccate produce 4 tazze.
Le ciliegie congelate o in scatola sono buoni sostituti delle ciliegie fresche se non sono di stagione. Tuttavia, quando si usano le ciliegie in scatola, è importante sciacquare via il succo o lo sciroppo prima di sostituirlo.
