I mirtilli rimangono freschi fino a due settimane se conservati in frigorifero, secondo About.com. I migliori risultati si ottengono quando le bacche vengono raccolte e conservate in un contenitore rigido coperto con pellicola trasparente.
About.com Home Guida alla cucina Peggy Filippone spiega che i mirtilli si deteriorano più rapidamente se esposti all'acqua. È meglio scegliere bacche che non siano state appannate al supermercato, conservarle non lavate e sciacquarle appena prima dell'uso. Poiché i mirtilli sono altamente deperibili, è consigliabile utilizzarli il prima possibile.
È semplice congelare i mirtilli per uso futuro, secondo StillTasty. I mirtilli devono essere sciacquati in acqua fredda, asciugati, sparsi in un unico strato su una teglia e posti nel congelatore. Una volta che i mirtilli sono congelati, possono essere trasferiti in contenitori ermeticamente chiusi o congelati e conservati nel congelatore fino a un anno.
