Secondo il servizio di sicurezza alimentare e ispezione del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, i piatti a base di carne come bologna possono rimanere freschi in frigorifero fino a due settimane se non vengono aperti. pacchetti di bologna aperti lasciati in il frigorifero va bene da tre a cinque giorni.
Bologna è una varietà di salsiccia che deve essere conservata in frigorifero. Bologna può anche essere congelata per un massimo di due mesi nel freezer.
In generale, per determinare le date di freschezza della carne del pranzo, è necessario verificare la data stabilita dal produttore. Questa data viene generalmente stampata sul contenitore esterno del prodotto.