Dopo aver identificato la parte più stretta del tappo, inserire quella estremità nel collo della bottiglia in modo lento e teso. Le bottiglie di vino aperte devono essere refrigerate per ridurre al minimo l'ulteriore ossidazione.
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Osserva la forma del tappo
Il tappo è svasato in modo che l'estremità più grande si estenda dalla bottiglia e la sigilli. L'estremità più grande dovrebbe riposare nel palmo della mano in modo che l'estremità stretta sia pronta per essere inserita.
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Inserisci il tappo
Tenendo la bottiglia di vino in una mano e il tappo nell'altra, inserisci l'estremità stretta nel collo mentre lentamente lo torci. Inumidire leggermente il tappo potrebbe facilitare l'inserimento.
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Refrigerare la bottiglia
La refrigerazione riduce la continua ossidazione del vino, che inizia quando la bottiglia viene aperta e l'aria reagisce con il vino.
