Secondo un articolo del 2007 in Woman's Day, il più grande tacchino di sempre era un maschio di nome Tyson che pesava 86 sterline. Il tacchino è stato inserito in un concorso annuale più pesante della Turchia nel 1989 da Philip Cook di Leacroft Turkeys, Ltd.
La National Wild Turkey Federation conserva record sui tacchini selvatici cacciati negli Stati Uniti. A partire dal 2014, il più grande tacchino selvatico mai ucciso negli Stati Uniti è stato un tacchino Rio Grande da 37.13 libbre che è stato raccolto da Jacob Braught a Linn, Oregon, il 15 aprile 2002. Il tacchino con la barba più lunga era un tacchino orientale con una barba da 22,5 pollici presa da Cody May a Bowie, in Texas, il 6 aprile 2007.
