Patate arrosto, verdure appassite, mele ripiene arrosto, cavolo brasato e salsa di mele sono tutti i possibili contorni da servire insieme a un arrosto di maiale. Un'insalata verde e croccante e verdure a radice arrostita, come le pastinache , carote e cipolle, sono anche deliziose opzioni che completano un pasto di maiale arrosto.
Per preparare la ricetta di Alton Brown per 10 minuti di salsa di mele, peel, core e 3 deliziose mele dorate e 3 mele Fuji. Mettere in un contenitore sigillabile a microonde con 1 tazza e 1 cucchiaio di succo di mela non filtrato, 2 cucchiai di cognac o brandy, 2 cucchiai di burro, 4 cucchiai di miele e 1/2 cucchiaino di cannella in polvere. Chiudete il coperchio, lasciando aperto un angolo per far fuoriuscire il vapore, quindi il forno a microonde in alto per dieci minuti. Miscela il composto fino a raggiungere la consistenza desiderata e servi caldo o freddo da usare in seguito.
