Secondo il Consiglio di cereali integrali, alcuni dei tipi più comuni di cibi integrali comprendono riso, avena, quinoa, segale, sorgo, farro, teff e frumento. Mentre la maggior parte di questi grani può essere consumati da soli, è comune per loro essere utilizzati per fare pane o polpette per un consumo più facile. Per essere considerato un grano intero, devono essere presenti la crusca, il germe e l'endosperma.
About.com nota che il farro è un grano intero popolare comunemente usato nella cucina tradizionale italiana per aggiungere consistenza e fibra. La quinoa è un alimento integrale molto popolare che viene utilizzato sia nelle ricette che da solo. Poiché la quinoa impiega solo 15 minuti per cuocere completamente, è uno degli alimenti integrali a bassa manutenzione e versatili che esistono.
Secondo FitDay, la pasta di grano è un'ottima fonte di cereali integrali che può essere utilizzata in una varietà di ricette. Numerosi cereali, cracker di crusca e altri prodotti di pane complessi sono anche alimenti integrali. Il pane integrale è anche un'opzione popolare. Gli alimenti etichettati come contenenti avena o chicco d'avena sono tipicamente cereali integrali. Il consiglio di Whole Grains consiglia ai consumatori di cercare il termine "whole wheat" sulle etichette degli alimenti per garantire che l'intero grano sia incluso.
