Il caffè preparato non si deteriora o diventa pericoloso da bere dopo un po '. Ma a seconda degli standard del bevitore di caffè, il caffè potrebbe diventare "cattivo" in termini di sapore stantio o divertente.
I chicchi di caffè contengono oli che possono diventare rancidi dopo un po '. Assicurati di utilizzare i fagioli entro tre mesi in modo che il caffè abbia un sapore fresco. Per mantenere i chicchi di caffè freschi più a lungo, congelarli. Una volta che il caffè è esposto all'ossigeno, la sua durata di conservazione diventa più breve con il passare dei giorni. Il caffè macinato diventa più veloce rispetto ai chicchi di caffè interi perché i terreni hanno più area esposta all'ossigeno. È logico conservare il caffè macinato in un contenitore ermetico.
