Secondo Foodsafety.gov, una volta cotto il tacchino macinato, dovrebbe essere conservato per non più di tre o quattro giorni in frigorifero, se conservato a 40 gradi Fahrenheit o inferiore. Congelato a zero gradi, è sicuro da conservare e da mangiare per 2-6 mesi.
Il tacchino crudo non macinato rimane fresco in frigorifero per uno o due giorni. Nel congelatore rimane buono per tre o quattro mesi.
Nel congelatore, il tacchino crudo non rimane fresco come altri tipi di tacchino. Un intero tacchino dura fino a un anno quando è congelato, e pezzi di tacchino vanno bene per nove mesi.
