Una confezione di cake mix fa tra 24 e 30 cupcakes di dimensioni regolari quando ogni tazza è riempita con 1/3 di tazza di pastella, secondo Betty Crocker. Un cupcake di dimensioni regolari è circa 2 1/2 pollici di diametro.
Un mix di torta produce circa 64 mini cupcakes con un diametro di 1 3/4 pollici. Il mix genera fino a 16 cupcakes jumbo del diametro di 3 1/2 pollici. Un misurino o una pallina per gelato aiuta a mantenere costante la quantità di pastella per ogni cupcake. Ogni cupcake non deve essere più di tre quarti prima della cottura. Le lattine troppo piene spesso fuoriescono durante la cottura.
