Dal momento che il burro di arachidi è povero di purine, mangiare burro di arachidi non scatena un attacco di gotta. Il burro di arachidi è un alimento "sicuro" per chi è affetto da gotta, secondo WebMD.
La gotta è più probabile che si sviluppi in concomitanza con un accumulo di acido urico nelle articolazioni, osserva WebMD. Poiché i cristalli di acido urico provengono da purine - composti chimici specifici presenti in determinati alimenti - l'eliminazione o la limitazione di determinati alimenti è un modo comune per gestire l'afflizione.
Secondo la WebMD, coloro che sono preoccupati della gotta dovrebbero evitare le carni (specialmente carni di organi e carni di selvaggina) e la birra, che sono tutte molto alte nelle purine. I frutti di mare e la farina d'avena sono moderatamente alti nelle purine, ma non possono aumentare il rischio di gotta se consumati con parsimonia. I cibi sicuri includono verdure verdi, pomodori, frutta, pane e cereali non integrali, cacao, caffè, tè, bevande gassate, noci e burro di arachidi. I latticini, come latte magro o magro e yogurt magro, riducono il rischio di gotta.
I casi di gotta di lunga data sono fisicamente illustrati dalla presenza di tophi, noduli duri di acido urico depositati sotto la pelle, secondo MedicineNet. La WebMD descrive la gotta come una forma di artrite che causa attacchi imprevedibili di dolore e gonfiore, di solito in un'articolazione alla volta e principalmente nelle gambe e nei piedi.
