L'insalata di pollo può durare da tre a cinque giorni se conservata in frigorifero a 40 gradi Fahrenheit o inferiore. Tuttavia, l'insalata di pollo non deve essere conservata nel congelatore perché non si conserva bene .
È anche consigliabile scartare l'insalata di pollo se viene lasciata a temperatura ambiente per più di due ore, secondo StillTasty.
Quando riponi l'insalata di pollo in frigorifero, è una buona idea metterla in un contenitore con coperchio. Il modo migliore per capire se l'insalata di pollo è sicura da consumare è annusandola e osservando il suo colore. Se ha un cattivo odore o è cambiato aspetto, è consigliabile scartarlo per evitare possibili intossicazioni alimentari.