Se la carne confezionata con criovac viene conservata in frigorifero, va bene fino a due settimane. La carne surgelata contenente criovac rimane buona fino a un anno.
La confezione Cryovac è un modo di sigillare sottovuoto la carne per tenere fuori i batteri dannosi e prolungare la durata della carne mantenendola fresca più a lungo. Le attrezzature Cryovac possono essere acquistate sia per uso commerciale che domestico. Molti utenti apprezzano la loro convenienza economica. Essendo in grado di acquistare cibo alla rinfusa e conservarlo per periodi di tempo più lunghi, è possibile risparmiare una considerevole quantità di denaro. Questo metodo di conservazione degli alimenti può anche eliminare le bruciature da congelamento.
