È possibile cucinare una pizza in una padella elettrica o in una padella senza la necessità di metterla nel forno. Il segreto di una pizza gonfia invece di una pizza piatta simile a un toast è includere molta acqua nella ricetta dell'impasto in modo che la pizza sbuffa sul fornello.
Riscaldare una padella a circa 500 gradi Fahrenheit fornisce abbastanza calore per gonfiare l'impasto ed evitare di bruciare il fondo. Per cucinare una pizza in una padella, basta modellare l'impasto e metterlo nella padella. Capovolgere e in cima alla pizza mentre l'altro lato cuoce. Questo dà al formaggio un sacco di tempo per sciogliersi mentre la salsa e i condimenti si scaldano.
