A marzo 2015, il menu 85 Degrees Bakery Cafe comprende caffè americano, bevande espresse artigianali, tè, torte e pane. Il nome del caffè si riferisce alla convinzione della società che il sapore del caffè rimane il più fresco e piacevole a 85 gradi Celsius.
85 Degrees Bakery Cafe prepara il suo caffè con fagioli guatemaltechi appena macinati e miscela ogni bevanda su richiesta del cliente.
Le bevande espresse artigianali della compagnia sono quelle standard del bar espresso, compresi i lattici aromatizzati, i mochas, i cappuccini e il Caffe Americano. Un'eccezione è il caffè salato della compagnia, che è una panna montata con sale marino in cima ad un Americano zuccherato e ghiacciato. Nocciola, vaniglia, caramello e cioccolato bianco sono alcuni degli aromi disponibili per l'aggiunta alle bevande.
85 Degrees Bakery Cafe serve tè al gelsomino, verde e nero. Il menu caffetteria include anche chai e diversi sapori di tè al latte in stile asiatico, come boba, gelatina di caffè, caramello e verde.
85 Degrees Bakery Cafe prepara le sue torte, come il tiramisù e il mango alla crema catalana. Alcune località possono anche servire la torta della Foresta Nera e la torta taro taiwanese.
Per chi ama il pane fresco e fatto in casa, 85 Degrees Bakery Cafe prepara pane tostato bianco, integrale, latte e rum a base di uva passa. L'azienda incorpora sapori danesi, taiwanesi, giapponesi ed europei in circa 80 varietà. La loro gamma di pane refrigerato, o pane frigo, include crostata di crema di formaggio cremoso, morsi di formaggio, crema di cocco e rotolo di spugna di fagioli rossi. L'azienda presenta in modo intermittente pane e torte unici per occasioni speciali.
Il sito Web di 85 Degrees Bakery contiene elenchi estesi di voci di menu disponibili nelle posizioni dei bar.
