Alcuni cibi che iniziano con la lettera "J" sono peperoni jalapeno, jicama, topinambur, bacche di ginepro e Jello. È importante notare che la "J" fa effettivamente una "H" suono all'inizio di "jalapeno" e "jicama", poiché entrambe le parole hanno origine dalla lingua spagnola.
I peperoni jalapeno sono peperoni da lievi a molto caldi, spesso usati nel cibo messicano. Per ridurre il calore di un jalapeno, i cuochi possono rimuovere i semi e le membrane dall'interno, poiché sono la parte più calda del pepe. Jicama, d'altra parte, è una radice vegetale. È croccante e leggermente dolce e viene spesso sbucciato e mangiato crudo in insalata o con un tuffo. Anche il topinambur è una radice; secondo la pagina della BBC Good Food, è un tipo specifico di girasole. I cuochi possono prepararlo molto come una patata. Le bacche di ginepro sono spesso essiccate e utilizzate come spezie, come ad esempio per aromatizzare un arrosto; sono anche usati come il sapore principale del gin. Infine, Jello non è affatto una verdura o un frutto, ma invece è un marchio di gelatina aromatizzata.
