La ricetta per una torta di burro di arachidi senza forno prevede la fusione di burro di arachidi, crema di formaggio, zucchero e latte condensato zuccherato, aggiunta di guarnizione di dessert e refrigerazione dell'impasto all'interno di un guscio di torta. le forniture richieste includono due crostate di torta di cracker Graham pre-cotte, una ciotola, un miscelatore elettrico e un frigorifero.
Per fare il ripieno, versare 1 tazza di zucchero in una grande ciotola e aggiungere 1 tazza di burro di arachidi e 1 crema di formaggio ammorbidito. Sbattete il composto fino a renderlo omogeneo, aggiungete 14 once di latte condensato zuccherato e battete di nuovo il ripieno. Quando è denso e liscio, aggiungere 12 once di guarnizione di dessert montata. Piegare delicatamente la farcitura nel ripieno con una spatola.
Dividete il ripieno tra due gusci di graham cracker e li refrigeriamo per otto ore. Rimuoverli quando il ripieno è pronto e decorare la parte superiore di ciascuna torta con lo sciroppo di cioccolato. Conservare le torte in frigorifero fino a poco prima di servire.
Per ridurre le calorie e il contenuto di grassi in questa ricetta, usa burro di arachidi a ridotto contenuto di grassi, crema di formaggio magro e panna montata senza grassi. Servire la torta senza salsa di cioccolato riduce anche il contenuto calorico. Un altro modo per rendere questa torta più nutriente è sostituire la crema di formaggio con tofu sgocciolato.
Un'altra buona ricetta richiede solo la cottura della crosta. Per preparare la crosta, mescola 25 biscotti frantumati con crema di cioccolato e 4 cucchiai di burro fuso. Cuocere la crosta a 350 F per 5 o 7 minuti. Nel frattempo, battere insieme 1 tazza di burro di arachidi cremoso, un 8-once di formaggio croccante ammorbidito e 1 1/4 tazze di zucchero a velo. Mescolare in un contenitore da 8 once di farcitura montata. Versare il composto di burro di arachidi nella crosta di torta e lasciarlo riposare per almeno un'ora. Se vuoi mantenere la ricetta no-bake, acquista una crosta di torta al cioccolato già pronta in un negozio di alimentari.
