Quando si tratta di misure di cottura, un pizzico è generalmente pari a circa 1/8 di un cucchiaino. quantità di misurazione che non sono specifiche, come pizzico, mazzetto, rametto, cruscotto e in genere lasciano il giudizio di quanto aggiungere al piatto al cuoco. Ad esempio, ad alcune persone non piace molto il condimento nei piatti mentre altri preferiscono aggiungerne altri.
Alcuni siti web, come Gourmet Sleuth, offrono un calcolatore di conversioni che rende molto più semplice la determinazione di qualcosa da aggiungere a una ricetta. Ad esempio, una goccia è equivalente a .013 di un cucchiaino o 0,221 di un trattino. Il sito offre anche un calcolatore di conversione metrica.
