Il cibo tradizionale in Honduras comprende fagioli, riso, tortillas, pollo e frutti di mare. Pastelitos de carne, pasticcini fritti ripieni di carne e riso, è particolarmente apprezzato.
Le tortillas sono una componente importante della cucina honduregna e sono disponibili per ogni pasto. Gli honduregni di solito consumano una ricca colazione che include uova strapazzate, fagioli o fagioli fritti, tortillas, formaggio olancho, panna acida salata, avocado e banane dolci fritte. È comune per il caffè coltivato localmente accompagnare il pasto. I venditori vendono colazioni balere e tamales. Le baleadas sono tortillas di farina, uova e cipolle sottaceto. I tamales sono pasta di mais fritta immersa in panna acida.
Sopa de caracol è una zuppa locale popolare che è fatto di conchiglia, latte di cocco, spezie, yuca, coriandolo e banane verdi. A volte include granchi o altri frutti di mare. Sopa de frijoles, un altro tipo di zuppa popolare, è fatta di fagioli rossi, peperoni verdi, costine di maiale, cipolle, yucca, platani verdi e coriandolo.
La carneada è considerata il piatto nazionale. È fatto di carne imbevuta di succo d'arancia e spezie. Dopo essere stato grigliato, è sormontato da salsa, piantaggine dolce arrostita, chorizo piccante, formaggio olanchano, fagioli fritti e tortillas.
Lo spuntino dell'Honduras su tostones, chips di piantaggine e anafres, che è un tuffo fatto con fagioli neri bollenti e formaggio.
