Gli alimenti che hanno nomi che iniziano con la lettera J includono jamon serrano, jagdwurst e meduse. Altri cibi che iniziano con la lettera J sono John Dory e topinambur.
Jamon serrano è un tipo di prosciutto stagionato e stagionato prodotto nelle province spagnole. Tradizionalmente, è stato curato in montagna; il nome "serrano" è basato sulla parola "sierra", la parola spagnola per "montagna".
Jagdwurst è un tipo di bologna tedesca. Il suo nome significa "bologna del cacciatore". Sebbene alcune meduse siano conosciute per il loro pungiglione, alcune specie sono anche usate in cucina. Le meduse sono vendute secche e salate; una porzione, che è di circa 58 grammi, ha solo 21 calorie e solo 1 grammo di grasso. Tuttavia, contiene 5.621 milligrammi di sale, 3 milligrammi di colesterolo e 3 grammi di proteine.
John Dory è un tipo di pesce di mare con una polpa bianca delicatamente dolce. È popolare nel Regno Unito, in Australia e in Nuova Zelanda ed è abbastanza robusto da essere preparato in vari modi, tra cui frittura, cottura al vapore, cottura al vapore o affogamento.
I carciofi di Gerusalemme non sono carciofi, né quelli di Gerusalemme; sono in realtà tuberi nativi del Nord America. Hanno un sapore un po 'simile a quello delle castagne d'acqua.
