Succo di banana, succo d'arancia, succo di prugna, succo di mango o kiwi, succo di melone o succo ottenuto con una combinazione di questi frutti può produrre un succo di frutta ad alto contenuto di potassio. Ciascuno dei frutti conteneva più di 200 mg di potassio per porzione.
Il potassio è un minerale che riduce il rischio di ipertensione e l'acquisizione di malattie cardiache prevenendo l'ispessimento delle pareti dei vasi sanguigni. Uno dei frutti con il più alto contenuto di potassio è la banana. Una banana di medie dimensioni contiene circa 425 mg di potassio. Quando è combinato con altri frutti e consumato come bevanda alla frutta durante il giorno, è possibile soddisfare il fabbisogno giornaliero di potassio raccomandato, che è di 4.700 mg per 14 anni e oltre.
