I cibi popolari in Guyana includono stufati, piatti al curry e pollo servito con riso e fagioli. Il riso integrale è un piatto della Guyana simile al riso e ai piselli e viene spesso servito insieme al fritto pesce.
Il piatto nazionale della Guyana è il peperoncino, ed è spesso servito in occasioni speciali come il Natale. Il peperoncino è una carne in umido che include ingredienti come la cannella, i peperoni caraibici e una salsa di radice di manioca chiamata cassareep.
Il metemgee è un altro stufato popolare della Guyana che spesso contiene gombo, piantaggine, gnocchi e patate dolci. Può contenere anche manioca e il brodo è solitamente piccante e a base di latte di cocco. Il Metemghe può essere servito con il pane di manioca, un altro cibo popolare in Guyana.
Molte persone della Guyana godono di piatti influenzati dalla cucina cinese, come lo mein e il chow mein. Anche il riso fritto alla guiana è comune. Foo-foo è una specialità della Guyana realizzata con frittura di plantano in una torta croccante. La zuppa di piselli spaccati è un piatto preferito tra la popolazione della Guyana e spesso contiene strisce di pancetta, grasso animale, patate e peperoni.
Alcune bevande popolari in Guyana includono vino a base di ananas e pugno di arachidi, che è una miscela di burro di arachidi, zucchero e latte. I milkshake di papaw sono fatti di papaya e il mauby è una bevanda speziata e fruttata simile alla root beer, fatta con la corteccia d'albero.
