L'hamburger di fagioli neri del peperoncino è un sostituto di un pasticcio di carne, ed è composto principalmente da fagioli neri. Il tortino combina i fagioli con cipolle, prezzemolo, peperoni e coriandolo o prezzemolo. Il patty non è vegano, poiché usa anche l'uovo come legante. L'hamburger di fagioli neri arriva su un rotolo di grano ed è sormontato da condimento per ranch, lattuga iceburg e altri ingredienti da ordinare.
Oltre agli ingredienti principali, l'hamburger di fagioli neri viene ulteriormente aromatizzato con pepe di cayenna, sale e pane grattugiato. Il tortino viene cotto in olio vegetale e può essere preparato come uno degli altri hamburger di firma e ordinato al posto del tortino di manzo. Ulteriori ingredienti come formaggio, guacamole, sottaceti e pomodori sono disponibili, anche se il ristorante addebita alcuni di questi add-on.
Il tortino di fagioli neri è ricco di proteine e molto più povero di grassi rispetto a un hamburger di manzo tradizionale, ed è quindi etichettato come opzione "senza sensi di colpa" nel menu. È anche inferiore in calorie rispetto a molte altre voci di menu.
L'hamburger non è vegano e non è strettamente vegetariano. Chili's avvisa i clienti che, poiché la cucina cuoce anche carne, non possono garantire che l'hamburger di fagioli neri non venga a contatto con carne o prodotti a base di carne. Inoltre, l'hamburger è servito con patatine fritte, che sono cotte nello stesso olio di carne, e non sono raccomandate come un'opzione vegetariana. I commensali possono invece sostituire un'insalata per le patatine fritte.
