Il condimento di Goya Sazon contiene un mix di glutammato monosodico, sale, spezie e agenti coloranti. Il gusto di Goya Sazon può essere replicato con gli ingredienti di casa. Una ricetta che non contiene MSG può essere trovata sul sito web Skinny Taste.
Goya Sazon è un condimento comune utilizzato nella cucina caraibica del Latino. Aggiunge un sapore e un colore distinto a molti piatti ed è un ingrediente chiave in arroz con pollo, un popolare riso portoricano e piatto di pollo. Si trova nei mercati che soddisfano i clienti Latino. È anche disponibile per l'acquisto su Amazon.com.
Per le persone che preferiscono evitare l'MSG o sale eccessivo, ci sono ricette disponibili che riproducono il gusto di Goya Sazon senza questi ingredienti indesiderati. Queste ricette in genere richiedono aglio in polvere, cumino, coriandolo e altre spezie che sono facili da ottenere nella maggior parte degli Stati Uniti. Alcuni ingredienti come il Culantro sono più difficili da trovare e possono richiedere un viaggio in un mercato che vende alimenti Latino. Achiote è una spezia che aggiunge un colore rosso e può essere sostituita con paprika.
Goya Sazon aggiunge un gusto gradevole a molti piatti. Funziona soprattutto nelle ricette di riso, zuppe e stufati e piatti di carne.
