Il succo di clamato è una miscela di brodo di vongole e succo di pomodoro. molte marche e ricette includono anche altri sapori.
Il succo di clamato ha le sue radici nella zuppa di molluschi di Manhattan, che è una variante della zuppa di molluschi che utilizza il succo di pomodoro. La maggior parte delle ricette di succo di clamato includono anche pepe nero e sedano, e molte contengono salse Tabasco e Worcestershire.
Sebbene sia nato negli Stati Uniti, il succo di clamato è molto popolare in Canada, dove è spesso usato come base per i cocktail. Il "Caesar" è una variante canadese comune del Bloody Mary che utilizza il succo di clamato al posto del normale succo di pomodoro. La bevanda serve anche come aggiunta alla zuppa di pomodoro fatta in casa e alle ricette marinate di pesce.
