sono necessarie 12,5 libbre di fagioli borlotti secchi per 150 porzioni di fagioli cotti. Le dimensioni di servizio standard sono di mezza tazza. Una libbra di fagioli borlotti secchi equivale a due tazze di fagioli secchi oa sei tazze di fagioli cotti.
Se usi fagioli in scatola, sono necessari 50 barattoli di fagioli da quindici once. Ogni lattina contiene 1 ½ bicchiere o tre porzioni. Affinché le persone siano in grado di avere secondi o una dose più grande, aumentare la quantità di fagioli secchi a 18,75 sterline e la quantità di fagioli in scatola fino a 75 lattine. Ciò consente a ogni persona di avere una tazza di fagioli di tre quarti.
