La senape Pommery è una marca di mostarda gastronomica prodotta dalla famiglia Pommery di Meaux, in Francia. Chiamata anche Moutarde de Meaux o Old Mustard, questa marca di senape viene prodotta mantenendo intatto il seme di senape integrale, che conferisce alla mostarda preparata la sua consistenza netta e grossa.
La mostarda di Pommery comprende anche crusca di senape, aceto, acqua e spezie. È più denso di altri tipi di senape, che lo rende ideale come base per le vinaigrette o come crosta per pollame arrosto, piatti di vitello o di agnello. La senape Pommery viene venduta in vasetti di gres con sigillo in cera o plastica.
