Eagle Brand offre ai cuochi casalinghi due ricette al cioccolato fondente a base di latte condensato di Borden e il sito Web di Nestlé Very Best Baking fornisce anche una ricetta. Una delle ricette del marchio Eagle può essere fatta con latte condensato zuccherato normale o senza grassi, e l'altra usa latte condensato zuccherato normale.
Le ricette del marchio Eagle per il cioccolato fondente possono essere preparate in 10 minuti e impiegano cinque minuti per cucinare. Entrambe le ricette utilizzano una lattina da 14 once di latte condensato zuccherato. Le due ricette sono praticamente identiche, fatta eccezione per l'aggiunta di noci. I cuochi possono scegliere di sciogliere le gocce di cioccolato nel microonde, invece di usare il piano cottura.
Very Best Baking presenta una ricetta facile al cioccolato fondente fatta con latte condensato di marca Carnation. I recensori danno a questa ricetta 4 stelle e 1/2. Oltre al latte condensato, questa ricetta include due pacchetti di bocconcini al cioccolato, estratto di vaniglia e noci. Le ricette facili fondente evitano i fastidi che si incontrano quando si fa il dolce tradizionale. Un problema che spesso affiora con il classico fudge è la consistenza granulosa, che è causata dai cristalli di zucchero. Fudge che non è liscio è il risultato di un riscaldamento irregolare e una miscela di zucchero che cola. Anche il surriscaldamento delle temperature del calore può causare un effetto troppo duro o morbido.
