La ricetta per Carnation Famous Fudge di Nestlé utilizza una lattina da 5 once di latte evaporato Carnation al posto del latte condensato. Altri ingredienti nella ricetta includono 1 tazza e mezzo di zucchero semolato, 2 cucchiai di burro, 1/4 di cucchiaino di sale e 9 once di bocconcini di cioccolato semi-dolce.
La ricetta richiede anche 2 tazze di marshmallows in miniatura, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e noci o noci pecan se lo si desidera. Per preparare il caramello, mescolare lo zucchero, il latte evaporato, il burro e il sale in un tegame resistente. Portalo a ebollizione mescolando continuamente, quindi rimuovilo dalla parte superiore del forno.
Mescolare i marshmallows, i bocconcini, le noci e l'estratto di vaniglia finché i marshmallows non si sciolgono. Versare il composto in una teglia da 8 pollici, quindi riporlo in frigorifero fino a quando non si raffredda. Taglia il fudge a pezzi, quindi servi.
